Со своего огорода

Сейчас часто можно услышать: «Лучше куплю я эти продукты в магазине, буду все лето свободным и не буду толкаться на грядках каждые выходные». С развитием технологий и ростом уровня доступности продуктов для населения в обществе укоренилось мнение, что выгоднее купить их в магазине, чем выращивать дома, и нецелесообразно таким образом тратить свое время.

Но посмотрим на ситуацию с другой стороны. Безусловно, покупка продуктов в супермаркете – менее хлопотное дело, чем их выращивание на грядке, но качество собственных овощей и фруктов несравненно выше, и спорить с этим никто не станет. К тому же есть еще веские причины, чтобы и в наше время выращивать свои продукты.

Домашнее ткачество, домашний творог ушли в прошлое, множество вещей, которые делали в домашних условиях, выпускаются на предприятиях с современным оборудованием. А вот с выращиванием овощей и фруктов не всё так однозначно. Хотя сельское хозяйство сейчас механизировано, это не дает ощутимого преимущества в цене и качестве конечной продукции, учитывая обработку и транспортировку быстропортящихся продуктов. Так что до сих пор можно дешевле вырастить, чем купить. Это факт, и его нужно помнить.

Но весь фокус домашнего садоводства не в том, что можно вырастить овощи и фрукты подешевле, а в том, что вы их получите на 100% лучшего качества. Ничто не может сравниться с зеленью и овощами, сорванными с грядки с восходом первых лучей солнца, с блестящими капельками росы, нежными, сочными, душистыми, когда каждый листик несет в себе энергию бодрости, качество, вкус и аромат свежести. И как на этом фоне смотрятся продукты из супермаркета после долгого путешествия в витрину магазина?

Еще один момент. Фермер должен выращивать сорта, которые дают наибольший урожай, хорошо транспортируются и хранятся, но в жертву часто приносит вкус. По этой причине продуктов с отличными вкусовыми качествами на рынке мало, но вы можете позволить себе лучшие овощи и фрукты, выращенные самостоятельно!

Напоследок скажу: работа в саду, на огороде, на даче – полезное для здоровья удовольствие, заряжающее нас дополнительной жизненной энергией. Вас с радостью встречает солнечный сад весной, когда деревья одеты в разные оттенки зеленого. Вы можете наблюдать за семенами, которые дают всходы и стремятся пробить землю, чтобы найти солнечный свет. Даже маленький сад каждый день вам будет нести радость, удовольствие от всего нового, что происходит на вашем участке. А вы, осматривая плоды собственного труда, будете думать и планировать, как еще можно украсить и облагородить свой небольшой уголок под солнцем.

Владимир Столяренко